Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

Sudah pernahkah kamu mencoba makanan yang namanya Mie Kangkung ..?? Saya mencoba Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta saat acara ulang tahun tim di kantor.

Mi kangkung atau mie kangkung, adalah hidangan Indonesia berupa mie berkuah kental yang disajikan dengan kangkung, biasanya juga termasuk bakso dan jamur. Hidangan ini adalah hidangan khas Betawi dari Jakarta, Indonesia. Mi telur kuning ini disajikan dalam kuah kental berwarna cokelat yang gurih, dibuat dari kaldu ayam atau kaldu daging sapi, dikentalkan dengan tepung tapioka atau tepung maizena, dibumbui dengan campuran bawang putih dan kecap manis. Bahan tambahan lainnya termasuk bakso, tauge, jamur, telur burung puyuh, dan ditaburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis atau jeruk sambal, serta sambal.

Berikut sharing foto saya saat mencoba makan Mie Kangkung bareng teman-teman:

Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

terlihat bahan utama mie kangkung (yang pasti ada mie nya..hehe)

Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

bahan-bahan selain mie terlihat, seperti bakso, daging, kuah kaldu dan lainnya

Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

yuhuuuu….ini foto mie kangkung yang saya terima dan siap untuk di makan..nyam..nyamm

 

data tambahan terkait mie kangkung:

Bahan:

100 gr mie basah
25 gr taoge
1 genggam kangkung
100 gr fillet ayam
5 buah telor puyuh, rebus, kupas
1 sdm ebi, haluskan
1 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
3 sdm Kecap manis pedas gurih Bango
1 batang daun bawang
1 sdm bawang merah goreng
500 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm minyak goreng
1 sdt tepung sagu, encerkan dengan sedikit air
Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam dan telor puyuh, masukkan kecap manis pedas gurih Bango, dan saus tiram, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air, ebi, garam, merica. masak sampai ayam empuk. Tambahkan minyak wijen, daun bawang dan air sagu. Sisihkan.
2. Rebus mie sebentar, tiriskan, taruh di mangkok, SIram kangkung dan taoge dengan air panas, tata d iatas mie.
3. Siram dengan kuahnya, taburi dengan bawang merah goreng.

 

eh iya..tak lupa juga untuk minumannya yang seegeerrr bangeet yaitu  es buah campurr…#ngiler

Kuliner Mie Kangkung Enak Khas Betawi di Jakarta

so…selamat mencoba yak guy untuk cita rasa Mie Kangkung di Indonesia.

happy kulineerrrrr

dan jangan lupa kunjungi artikel website kami ini yak..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *