Penasaran Mencoba Nasi Liwet Enak Di Jakarta

Sudah pernahkah kamu mencoba makanan yang namanya Nasi Liwet ..?? Saya penasaran mencoba Nasi Liwet enak di Jakarta saat acara di kantor.

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).

Berikut sharing foto saya saat keseruan makan bareng Nasi Liwet bareng teman-teman:

Penasaran Mencoba Nasi Liwet Enak Di Jakarta

terlihat ibu-ibu melayani temen-temen yang kelaperan

Penasaran Mencoba Nasi Liwet Enak Di Jakarta

bahan-bahan makanannya tersaji lengkap

Penasaran Mencoba Nasi Liwet Enak Di Jakarta

taraaaaa….ini foto nasi liwet yang saya terima dan siap untuk di lahap..nyummieee

Penasaran Mencoba Nasi Liwet Enak Di Jakarta

 

Fyi, umumnya masyarakat mengenal ada dua tipe olahan Nasi Liwet yang populer, yaitu Nasi Liwet Jawa & Nasi Liwet Sunda. Berikut perbedaan antara Nasi Liwet Jawa & Nasi Liwet Sunda:

1. Sejarahnya

  • Nasi Liwet Jawa: Tujuan konsumsi pribadi dan dijual kepada masyarakat Solo
  • Nasi Liwet Sunda: Berasal dari masyarakat perkebunan yang membekali dirinya dengan nasi untuk makan dari pagi hingga siang di ladang

2. Proses Memasak

  • Nasi Liwet Jawa: memasak liwet Solo menggunakan air santan yang dicampur dengan beras saat memasak
  • Nasi Liwet Sunda: tidak menggunakan santan

3. Penyajian

  • Nasi Liwet Jawa: disajikan dengan ragam lauk seperti ayam opor, sambal goreng jipang, dan yang tak boleh lupa ialah areh. Areh itu ciri khas nasi liwet solo yang merupakan endapan/gumpalan santan. Jadi selain menambah gurih, proteinnya juga tinggi seperti daging
  • Nasi Liwet Sunda: disajikan dalam ketelnya atau kastrol, tempat memasak nasi tersebut. Dengan tujuan nasi tetap hangat jika ditutup rapat. Serta bersama lauk yang sudah bersatu dengan nasi. Lauknya seperti ikan peda merah, ikan kembung yang sudah di pindang, bisa juga ikan asin. Tak lupa lalapan dan sambal terasi menjadi pasangan setia

 

so…selamat mencoba yak guy untuk cita rasa Nasi Liwet di Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *